افضل وجبات السحور و اسوأها …تعرف اليها



صوت الضفتين-رمضانيات

دأب المسلمون على تناول وجبتين في اليوم خلال شهر رمضان، الأولى هي السّحور، وهي وجبةٌ خفيفةٌ يتم تناولها قبل الفجر، والوجبة الثّانية هي وجبة الإفطار والتي يتم تناولها عند انتهاء فترة الصّيام عند غروب الشّمس.ومن الجدير بالذكر أنَّه عند الامتناع عن الطعام والشراب خلال ساعات الصّيام، يستخدم الجسم الدهون والكربوهيدرات المُخزّنة في الكبد والعضلات، للحصول على الطاقة من الأطعمة المستهلكة خلال الليل، بالإضافة إلى ذلك فإنَّ الجسم لا يستطيع تخزين الماء، وفي الوقت نفسه فإنَّه لا يُمكن تجنّب فقدانه سواءً من خلال التبول، أو التعرّق، أو التنفّس، وتحتفظ الكلى بأكبر كمية ممكنة عن طريق تقليل كمية الماء التي تُطرح عبر البول، ويُمكن لبعض الأشخاص أن يُعانوا من الصداع، والتعب، وصعوبة التركيز نتيجة إصابتهم بالجفاف الخفيف، ويعتمد ذلك على يعتمد على الطّقس، وطول ساعات الصّيام.

نصائح لتحضير سحور رمضاني صحي - شملولة

أفضل سحور في رمضان يُساعد انتقاء الخيارات الصّحية لوجبات السّحور، والتّركيز على تناول السّوائل، وعلى التَّأقلم بشكلٍ أفضل مع الصّيام، وتزويد الجّسم بالطّاقة اللازمة طوال فترة الصّيام.

وقد اتفق خبراء التغذية تقريبا على أفضل وجبات السحور والمواد التي وجب تجنبها.

شُرب السوائل

من المهم المحافظة على شُرب السوائل لتجنُّب الجفاف، وخاصةً عند صيام رمضان في المواسم الصّيفيّة الحارة، أو في المناطق الحارة بطبيعتها، وذلك يكون بالإكثار من شرب السّوائل في الفترة ما بين الإفطار والسُّحور، ولكن تجدر الإشارة إلى ضرورة استبدال المشروبات التي تحتوي على الكافيين بالماء أو بالسّوائل التي تحتوي على الفيتامينات مثل عصائر الفواكه الطّبيعية، ومن المهم أيضاً التّركيز على الأطعمة الغنيّة بالسّوائل لزيادة نسبة الماء في الجسم، إذّ يمكن تناول السلطة الخضراء التي يمكن تحضيرها من الطّماطم والخيار، كما يُمكن تناول البطيخ على السّحور.

تجنُّب الأطعمة المالحة

يُفضّل عدم تناول الأطعمة المالحة بكثرة، فهي تُسبب الشّعور بالعطش، وتشمل الأطعمة المالحة المُعلّبات، والأطعمة المُصنّعة، والمكسرات المُملحة، وكذلك المخللات، ويُنصح بدلاً من ذلك بتناول المزيد من الفواكه والخضروات التي تُقلل الشّعور بالعطش.

قبل رمضان.. تعرف على السحور الصحي | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية

تناول الألياف الغذائيّة

تشمل الأطعمة الغنية بالألياف والتي تُهضَم ببطء الفواكه الطّازجة وغير المُقشّرة، والخضروات.تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتينات: تُعدُّ منتجات الألبان كالحليب، واللّبن، واللّبنة، بالإضافة إلى الجُبن غير المُملّح، والبيض، من أهم الأطعمة الغنيّة بالبروتين، بالإضافة إلى الأفوكادو، والطحينة.

تجنُّب تناول الكافيين

يُمكن للكافيين أن يُسبب كثرة التّبول لدى بعض الأشخاص، والذي قدّ يؤدي إلى حدوث الجفاف، لذا يُنصح بتجنُّب المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل: القهوة، والشّاي، والمشروبات الغازيّة، ومن الجدير بالذّكر أنّ المشروبات الغازية المُحلّاة بالسُّكر بالإضافة إلى احتوائها على الكافيين، فهي تُضيف سعرات حرارية إضافية إلى النّظام الغذائي.

Share this post

No comments

Add yours