الجزائر تسجل تراجع كبير في ظاهرة تبذير الخبز



صوت الضفتين_ط.س_ كشف رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين الجزائريين، يوسف قلفاط، اليوم السبت، تراجع ظاهرة تبذير الخبز منذ منتصف مارس المنصرم.

وأوضح قلفاط في تصريح للقناة الأولى الجزائرية، أن هذا التراجع تم تسجيله في أعقاب غلق المطاعم ومحلات الأكل السريع، بسبب الحجر الصحي.

من جانبه، صرح المكلف بالإعلام على مستوى مؤسسة ناتكوم للنظافة، كريم بوثلجة، انخفاض نسبة رمي الخبز في مارس المنصرم بـ 9.24 طن مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.

يأتي هذا بعدما، أطلقت الحكومة الجزائرية بداية شهر أفريل، اجراءات جديدة للتخفيف من ظاهرة تبذير الخبز، وذلك بتشجيع استهلاك الخبز الكامل واستعمال الأكياس الورقية بدل البلاستيكية وهو ما لقي ترحيبا  في أوساط المستهلكين.

وتهدف الحكومة بهذه  الحملة التحسيسية إلى الحفاظ على صحة المواطنين وانقاذ الاقتصاد الوطني من تبذير الخبز الذي بلغ حدود اللامعقول بـ10 ملايين خبزة يوميا وفق ما أكده رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين.

Share this post

No comments

Add yours