المطبخ المصري/ تحذير عاجل من تناول هذه الوجبة …



صوت الضفتين-مصر-

أطلقت وزارة الصحة المصرية، اليوم الأحد، تحذيرًا عاجلًا لجميع المواطنين، من تناول تناول الأسماك المملحة أو الفسخ ، وذلك تزامنا مع احتفالات المصريين بأعياد “شم النسيم”.
ولفتت الوزارة إلى أن طريقة إعداد هذه الأسماك تعتمد بالأساس على تخميرها، ما يشكل بيئة مناسبة لنمو البكتيريا وإفراز سمومها المسببة للشلل.
وكان جون جبور، ممثل منظمة الصحة العالمية في مصر، حذر أمس من تناول الفسخ من أماكان غير معروفة، لافتا إلى ضرورة أخذه من مصادر موثوقة وسليمة ونظيفة.
ويحتفل المصريون ببدء فصل الربيع بالاحتفال بـ”يوم شم النسيم” الذي يصادف يوم الاثنين الذي يلي احتفال المسيحيين بعيد الفصح، حيث يخرج المسلمون والمسيحون بأعداد كبيرة للاحتفال بهذا اليوم.

Share this post

No comments

Add yours