تونس: طائر الزرزور يؤثث شتاء القيروان



“طائر الزرزور”
تتعدد التسميات عن عصفور الزيتون الذي يسمي ايضا “الزرزور”،اذ يوجد في العالم ما يقارب 16 عشر نوعا مختلفا من هذا الطير ،كما يعتقد البعض ان اصل هذه الطيور تأتي من غابات اروبا الشرقية و روسيا ،كما يهاجر عصفور الزيتون إلى بلاد المغرب العربي ليقضي ايام الشتاء ثم يغادر إلى موطنه الاصلي في اخر الربيع
يهاجر هذا الطائر الى تونس و يرعى في العديد من المناطق الداخلية للبلاد و خاصة في “منطقة الشمال” و كذالك وسط الجمهورية وتحديدا بمدينة القيروان في بلدة تدعي حفوز يتجمع الصيادون في كل وقت من هذا العام يتوغلون في ارجاء البلدة و اريافها للاصطياد هذا الطائر الذي يتموقع خاصة في” ارياف الشريشيرة “هذه العمادة الخضراء التابعة لمعتمدية حفوز تتميز بمناخها الملائم لعطلة طائر الزرزور الممتعة.
طائر الزيتون اللذيذ يطهى في العديد من الأطعمة في هذه المنطقة اذ يضفي طعما مميزا في أكلات متنوعة يطهوها سكان حفوز و الشريشرة.
قصص و حكايا تؤثث في فترة الشتاء تؤنس عائلات ” الجلاص” و تحاكي وقع أرياف القيروان الذي يحمل قصص جميلة تتماهي مع تاريخ مدينة بعظمة القيروان
إيمان كسابي

Share this post

No comments

Add yours