سويسرا : إعادة تقديم الطعام للحد من التبذير



سويسرا البلد الغني جدا بالمعايير العالمية يعيش فيه حوالي 7.5% من السكان تحت خط الفقر حيث لا يستطعون شراء الطعام اللأئق والكافي، إلا أنه يتم الإلقاء ب94 كيلوغرام من الطعام.

فتأسس مشروع “المائدة السويسرية” سنة 2001 على يد إيفون كورزمايير في مدينة برن، ليساهم في تغيير الوضع من خلال تنظيم عملية إعادة توزيع الطعام ومحاولة معالجة هذا الخلل بإعادة جمع فائض الطعام من محلات السوبر ماركت وتوزيعه إلى المؤسسات الإجتماعية كالملاجئ ومطابخ الشوارع.

رياض الدين الميساوي

Share this post

No comments

Add yours