طريقة تحضير الحمام المصرى المحمر



8 حمام
3 اكواب ارز
3 بصله
2 ملعقه زيت
حبهان
ورق اللورا
توابل مشكله
ملعقه قرفه
1 جزره
1 فلفل
0.5 كوب زيت
كرفس
كبد وقوانص
الخطوات
ضعى البصله على النار لمده 2 دقيقه وضعى القوانص لمده 3 دقيقه ، شوحى الكبده وضعى الرز والحبهان وا ورق اللوره والتوابل كلها واتركيهم 5 دقائق شوحيهم وضعى 3 اكواب ماء ونسويهم نص سوا

وبعد تنضيف الحمام قومى بالحشو والقفل

ضعى ماء بالطنجرة وضعى الجزره والبصل والكرفس والفلفل وحبهان وا ورق لورا ثم الحمام ساعه الا ربع على النار

تحمير الحمام في نص كوب زيت او ندهنو سمنه ونحطو على النار

Share this post

No comments

Add yours