حلول ذكية يجب إتباعها لتسهيل أعمال المطبخ في شهر رمضان 



صوت الضفّتين- صحة – في شهر رمضان تقضي ربات البيوت الكثير من والوقت في المطبخ لتحضير مائدة الإفطار لعائلتها و لكي توفر الجهد  والطاقة يجب اللجوء لحلول ذكية كالتجهيز المسبق اللذي يكسب الكثير من الوقت.

أول خطوة يجب علينا القيام بها هي تنظيم المطبخ، لتوفير الكثير من الجهد خلاله، لذلك علينا اتخاذ خطوات مهمة لتهيئة المطبخ وجعله مستعدًا مثلنا والقيام بعديد التجهيزات كالتالي:

1 – يمكنكم تحضير كمية هامة من القطر (الشحور) ونحفظه في قوارير زجاجية لصنع حلويات السهرة.

2- نقوم بتحضير عجين البيتزا، نقسمه في أكياس غذائية  ونحفظه في المجمد كما يمكنكم تحضير العجين السحري لصنع المملحات.

3 – نقوم بتحضير كمية من صلصة البيتزا  ونحفظها في المجمد.

4- نقشر الثوم، نقوم بفرمه، يغطى بالزيت ويحفظ.

5 – نحضر التوابل التي تلزمنا مسبقاً.

6 – نجفف النعناع، الريحان، إكليل الجبل و الزعتر لنجدهم عند الحاجة.

7- ننقع الحمص والفاصوليا ونضعها في المجمد حتى نسرع عملية الطهو.

8 – نحضر صلصة المايونيز والكيتشاب و الموطارد مسبقا.

9 – يمكننا أيضاً تحضير حشو البريك مسبقاً ونقسمه حسب الكمية التي تحتاجها

10 – تحضير كمية من السلطة المشوية التونسية و تجميدها

11 – نحمص بعض  الفواكة الجافة لشرب الشاي أو لتزيين حلويات السهرة

12 – نحضر الشبلور ونحفظه في قوارير زجاجية كما يمكن تحضير قطع خبز لسلطة سيزار

Share this post

No comments

Add yours