في شهر رمضان تقضي ربات البيوت الكثير من والوقت في المطبخ لتحضير مائدة الإفطار لعائلتها و لكي توفر الجهد و الطاقة يجب اللجوء لحلول ذكية كالتجهيز المسبق اللذي يكسب الكثير الوقت.ما هي الخطوات والحلول الذكية التي يجب اتبعها لتسهيل أعمال المطبخ في شهر رمضان ؟

 أول خطوة يجب عليكن القيام بها استعدادًا لاستقبال شهر رمضان هي تنظيم المطبخ، لتوفير الكثير من الجهد خلاله، لذلك علينا اتخاذ خطوات مهمة لتهيئة المطبخ وجعله مستعدًا مثلنا و القيام بعديد التجهيزات لاستقبال الشهر الكريم، كالتالي:

1 – يمكنك تحضير كمية هامة من القطر (الشحور) ونحفظه في قوارير زجاجية لصنع حلويات السهرة

2- قومي بتحضير عجين البيتزا، نقسمه في أكياس غذائية  واحفظيه في المجمد كما يمكن تحضير العجين السحري لصنع المملحات .

3 – قومي بتحضير كمية من صلصة البيتزا  واحفظيها في المجمد.

4- قشري الثوم،وفرمه، وغطيه بالزيت مع الحفظ الجيد.

5 – نحضر التوابل التي تلزمنا مسبقاً.

6 – نجفف النعناع، الريحان، إكليل الجبل و الزعتر لنجدهم عند الحاجة

7- ننقع الحمص والفاصوليا ونضعها في المجمد حتى نسرع عملية الطهو

8 – نحضر صلصة المايونيز والكيتشاب و الموطارد مسبقا

9 – يمكننا أيضاً تحضير حشو البريك مسبقاً ونقسمه حسب الكمية التي تحتاجها

10 – تحضير كمية من السلاطة المشوية التونسية و تجميدها .

11 – نحمص بعض  الفواكة الجافة لشرب الشاي أو لتزيين حلويات السهرة.